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Corso di degustazione birra artigianale - 23/11/2012

Visto il grande successo della prima edizione, a grande richiesta terremo un altro mini corso di degustazione di birra artigianale, in collaborazione con Otto in Cucina.

Venerdì 23 novembre 2012, ore 20
c/o Otto in Cucina - via del Genio 8, Bologna

Costo a persona 20 € (posti limitati)

Come nella precedente edizione, il corso prevede un breve excursus sulla storia della birra, la presentazione delle principali tipologie di birra artigianale e la degustazione di tre birre artigianali selezionate dal mastro birraio Birra Cerqua, in abbinamento con ottime pietanze preparate dall'associazione enogastronomica Otto in Cucina.

Più che una degustazione, una cena!

Ecco il link per iscriversi
http://www.ottoincucina.eu/contatti/

Vi aspettiamo!

Birra Cerqua


Corso di degustazione Birra Artigianale - 1 febbraio 2013

Terza edizione del Corso di Degustazione di Birra Artigianale, con Birra Cerqua!

Venerdì 1 febbraio 2013 - ore 20
presso Otto in Cucina (via del Genio 8, Bologna)
Costo a persona 20 €

Come nelle precedenti edizioni, il corso prevede un breve excursus sulla storia della birra, la presentazione delle principali tipologie e la degustazione di tre birre artigianali selezionate dai nostri mastri birrai. In abbinamento con ottime pietanze preparate dall'associazione enogastronomica Otto in Cucina.

Un mini corso di introduzione all'arte di fare... e bere la buona birra!

Se volete avere un'idea di quello che vi aspetta, ecco la photogallery delle precedenti edizioni:
http://www.ottoincucina.eu/photogallery/degustazione-birra-artigianale/

E per chi c'è già stato, ci sarà l'occasione di conoscere e apprezzare nuove birre e nuovi piatti ;)

Per informazioni e iscrizioni
http://www.ottoincucina.eu/contatti/

Vi aspettiamo!

Birra Cerqua
 


Ragazzi... ci avete finito la birra :)

In questi 5 giorni (da quando abbiamo aperto), nel nostro brew-pub ci sono stati un'affluenza e un consumo oltre ogni stima possibile...
 
A parte ringraziarvi tantissimo per l'apprezzamento dimostrato, dobbiamo tirare giù la serranda per un paio di settimane, a partire da domani, sabato 20 aprile 2013, e metterci al lavoro per produrre tanta tanta birra così da non lasciarvi mai più a bocca asciutta (ovviamente abbiamo già iniziato, ma come sapete la birra artigianale ha i suoi tempi).
 
Saranno giorni in cui ci daremo da fare per tornare con diverse novità che speriamo apprezzerete:
- una nuova birra blanche, che in questi giorni sta fermentando proprio accanto a voi, nel locale, e che noi già amiamo
- nuovi arredi (tavolini e sgabelli)
- e se tutto va bene fra poco ci sarà anche il dehor ;)
 
Ah e poi ovviamente molto presto l'inaugurazione ufficiale di Birra Cerqua!
 
Ci scusiamo tantissimo per il disagio, vi faremo sapere la data di riapertura il prima possibile.
 
Di nuovo Grazie infinite per l'apprezzamento e per la pazienza.
 
Birra Cerqua

Mas-Sera Party!

Giovedì 27 giugno vi invitiamo in Birra Cerqua per festeggiare insieme l'estate... e il ritorno della Q-Ale! 

Super Happy Hour dalle 18.30 alle 22. 
Musica rock & soul anni '50-'60 tutta la sera, selezionata dal nostro amico e dj Stefano Massera. 
E ovviamente Corteccia gratis fino ad esaurimento scorte.

Vi aspettiamo!


Quattro chiacchiere sulla birra artigianale

Portale Birra (www.portalebirra.it) ha intervistato il nostro mastro birraio, per parlare un po' di come è iniziata la nostra avventura... e  soprattutto di  birra artigianale  :)

Cliccate su questo link per leggere l'intervista


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