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Four Hops in bottiglia

Finalmente la nostra Four Hops in bottiglia.

Due formati 0,33L e 0,75L.

Per ordinare compilare il form alla seguente url Four Hops

(gli ordini saranno accettati ed evasi in base alla disponibilità del prodotto e a partire dal 15 aprile 2017)

Four Hops in bottiglia


Happy BEERthday!

Tre anni. Sono passati già tre anni! Era il 13 aprile del 2013 quando Birra Cerqua sollevò la serranda per la prima volta, per quella festa di apertura che passerà ai posteri :)

Questa settimana vogliamo festeggiare il compleanno di Birra Cerqua con voi, con una serie di iniziative, organizzate anche insieme ad alcuni degli amici che abbiamo conosciuto nel corso degli anni.

 
Mercoledì 13 aprile
Birra Cerqua ospite di Red Brick Steak House
Nel nuovo locale Red Brick, a Castel Maggiore, un menù speciale sarà servito in abbinamento alle nostre birre.
Per maggiori info qui
 
 
Giovedì 14 aprile
Arriva la Tri-H-oppy!
Assaggiamo insieme la nuova birra creata insieme ai ragazzi dell'Harvest Pub, edizione limitata!
Per maggiori info qui
 
 
 
Venerdì 15 aprile
Birra in offerta e il grande ritorno della Corteccia!
La nostra Lu.Bo in bottiglia, realizzata con luppolo made in Bologna, sarà in offerta per tutta la sera. A partire dalle 20.00, inoltre, torna la famosa Corteccia, la focaccia realizzata con il malto esausto e il lievito madre, preparata dalla blogger e autrice di libri sul tema della panificazione, Antonella Scialdone.
 
 
 
Sabato 16 aprile
Pasta&birra party
La nostra Lu.Bo sempre in offerta. E vi offriamo anche un piatto di buonissima pasta dell'Osteria Broccaindosso. Per farci una bella magnata e bevuta insieme. Dalle ore 19:30!
 
 
 
 
Allora fatta, ci si vede per festeggiare!
 
 
Birra Artigianale
 
 
 

Lu.Bo, nasce la prima birra con Luppolo Made in Bologna

Giovedì 29 ottobre alle 19.30 la presentazione della Lu.Bo al pubblico, presso il brewpub.

 

Vi aspettiamo giovedì 29 ottobre presso il brewpub Birra Cerqua con un aperitivo offerto da noi, per spillare e degustare insieme la prima birra (artigianale) made in Bologna, con luppolo coltivato nel territorio bolognese: la Lu.Bo.

 

Un'idea che nasce dalla collaborazione con l'azienda agricola Tampieri di Dozza, dove la coltivazione del luppolo è stata avviata nella primavera del 2015 su un terreno di circa un ettaro.


Con la Lu.Bo. abbiamo voluto dare vita a uno stile che ci piace chiamare BPA - Bologna Pale Ale, dato che questa birra artigianale si rifà allo stile IPA (India Pale Ale) utilizzando il luppolo locale, in grande quantità, acquisendo così un profumo, un aroma e un amaro caratteristici.

Si presenta con una soffice schiuma, un colore ambrato e ha un lieve profumo floreale, alla boccata è morbida, piacevole, con un deciso finale amaro erbaceo.

 

Luppolo Bolognese campo

Luppolo Bolognese


5-6 giugno: weekend bollente! Ecco come ci siamo attrezzati... con tantissime novità!

Sta per iniziare un weekend davvero "accaldato"... ma noi ci siamo attrezzati per dare da bere agli assetati! 

Tanto per cominciare, questa sera troverete al brewpub sei birre alla spina e potrete assaggiare in anteprima la nostra Sweet Hop con miele 2015, realizzata in collaborazione con l'Osservatorio Nazionale del Miele.

Altra grandissima novità: il nostro primo "imbottigliamento"!!! Sempre da questa sera saranno disponibili, fino ad esaurimento scorte, bottiglie di Desert Sun, "long neck"  da 0,50L. La birra che abbiamo studiato appositamente per l'arsura estiva :)

E le notizie del weekend non finiscono qui. Ecco alcuni appuntamenti da non perdere:

  • sabato 5 giugno 2015 alle 21
    "Non solo pane - Usi alternativi dei cereali dalla pasta madre alla birra" 
    Nella bellissima Villa Sorra (Modena) incontro con degustazione con Antonella Scialdone, panificatrice a autrice di libri sul tema, e il nostro mastro birraio Marco. 
    Noi saremo lì già dalle 18:30 a spillare birra per tutti gli assetati! 
  • sabato 5 giugno 2015
     "Giugno Castellano" a Castel San Pietro Terme, musica, spettacoli e la nostra birra... ogni sabato di giugno
    Per maggiori informazioni cliccate qui
  • domenica 6 giugno 2015
    "Una domenica tra il verde e il blu" 
    Saremo presso il Parco dei Giardini Margherita con 3 nostre birre, dalle 10 alle 22, musica e spettacoli per l'evento organizzato da Emilbanca
    Per maggiori informazioni cliccate qui
  • domenica 6 giugno 2015
    apertura straordinaria dalle 19:30 alle 00:30

Desert Sun, birra artigianale estiva


Cento di queste birre

Carissimi, 

stasera attacchiamo alla spina la nostra cotta n.100. 

Qualche mese fa abbiamo fatto per l'occasione una Four Hops speciale, con ancora più luppolo!

Per festeggiare questo traguardo, oggi e domani ogni 3 pinte di Four Hops la quarta è in omaggio... e già che ci siamo aggiungiamo anche un cestino di patatine dai smiley

four hops

 


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