Four Hops

Four Hops Quattro sono gli elementi della natura: terra, acqua, aria, fuoco. Quattro le stagioni. E i punti cardinali. Ma anche gli ingredienti della birra, secondo l'antica legge...

Novecento

Novecento Si chiama Novecento, come gli anni del Comune di Bologna, nato nel 1116. Ed è stata ideata proprio per festeggiare in maniera inedita questa importante ricorrenza. E' una...

Lu.Bo

Lu.Bo. Luppolo Bolognese Si presenta con morbida schiuma, piccole bollicine e un colore ambrato leggero (rossiccia) ad accompagnare la presentazione un lieve profumo floreale...

Hirundo Galaxy

Hirundo Galaxy Ideata per l'arrivo della primavera, in collaborazione con i ragazzi della trasmittente bolognese " Radio Hirundo ". Dorata con schiuma candida ben presente....

Desert Sun

  Desert Sun   Questa è la nostra birra per l'estate. La ricetta è nata in quei giorni di luglio in cui a Bologna fa così caldo che sembra di essere in un...

Q-Ale

Q-Ale Questa è la birra che abbiamo studiato per aiutarvi a combattere l'arsura estiva. Ma non aspettatevi la solita pils... p rima di tutto perché è una Ale, la Q-Ale: fresca,...

Cerquake III

  Cerquake III E' una bitter stile inglese, leggermente ramata. E, come ogni bitter che si rispetti, secca e amara, poco carbonata. I migliori malti e luppoli inglesi...

Sweet Hop

Sweet Hop   E' una birra semplice, chiara e morbida, con una piccola nota speziata e un finale morbido e leggermente dolce di miele. Schiuma soffice e persistente.   In...

Birra di Natale

La Birra di Natale   Si presenta molto ambrata e con morbida schiuma, ad accompagnare la presentazione un leggero profumo di cannella. Alla boccata si fanno subito spazio gli...

PorQUA

PorQUA E' una birra stile Porter , ma più profumata e beverina .   La tradizionale ricetta della birra bevuta dagli scaricatori di porto inglesi, ormai due secoli...

CROM

CROM Secondo alcuni, le prime birre inglesi erano di colore bruno. Come quella che beveva Robin Hood, nella Foresta di Sherwood. E Mary Stuart, la famosa regina di Scozia. E scure erano...

Madre Cerqua

    Madre Cerqua   In questa birra si ritrova il tipico biancore della blanche belga, dato dall'alta percentuale di grano presente, con anche del grano...

Sentenza

Sentenza Deserto, cow-boy, saloon, pistole, tabacco e polvere da sparo... e naturalmente i film di Sergio Leone! Da questa ispirazione nasce Sentenza, una birra chiara e torbata, il...

DW

Dunkel Weizen Cremosa birra al grano, morbida e dolce, accompagnata da sentori di banana e chiodo di garofano. E' poco amara e ha una punta di acidità finale che rende la bevuta...