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Ragazzi... ci avete finito la birra :)

In questi 5 giorni (da quando abbiamo aperto), nel nostro brew-pub ci sono stati un'affluenza e un consumo oltre ogni stima possibile...
 
A parte ringraziarvi tantissimo per l'apprezzamento dimostrato, dobbiamo tirare giù la serranda per un paio di settimane, a partire da domani, sabato 20 aprile 2013, e metterci al lavoro per produrre tanta tanta birra così da non lasciarvi mai più a bocca asciutta (ovviamente abbiamo già iniziato, ma come sapete la birra artigianale ha i suoi tempi).
 
Saranno giorni in cui ci daremo da fare per tornare con diverse novità che speriamo apprezzerete:
- una nuova birra blanche, che in questi giorni sta fermentando proprio accanto a voi, nel locale, e che noi già amiamo
- nuovi arredi (tavolini e sgabelli)
- e se tutto va bene fra poco ci sarà anche il dehor ;)
 
Ah e poi ovviamente molto presto l'inaugurazione ufficiale di Birra Cerqua!
 
Ci scusiamo tantissimo per il disagio, vi faremo sapere la data di riapertura il prima possibile.
 
Di nuovo Grazie infinite per l'apprezzamento e per la pazienza.
 
Birra Cerqua

Apertura ufficiale il 13 Aprile 2013!

Finalmente, dopo mesi e mesi di fatiche, apriamo... siete tutti invitati! Seguirà l'inaugurazione ufficiale prossimamente, intanto passate a trovarci sabato che vi aspettano tanti litri di birra artigianale italiana!

 

Birra Porqua


Accadde alla Notte Olistica

Grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci domenica alla Notte Olistica, ai vecchi e ai nuovi amici che abbiamo conosciuto... che notte strana, interessante, "magica"!

Abbiamo servito quattro tipi di birra artigianale - Golden Ale, India Pale Ale, Pils, Weiss - prodotti in Italia e in Germania. Tutti molto apprezzati.
E la nostra Corteccia ha avuto un successone! 

Tra una spillatura e l'altra, abbiamo avuto l'occasione di conoscere e fare quattro chiacchiere con molta gente, di tutte le età, appassionata di birra artigianale o comunque interessata a saperne di più. 

Infine, siamo felici di aver potuto dare una mano anche noi, insieme ad Harvest Pub (che ringraziamo ancora una volta per la collaborazione), ai comuni terremotati di Crevalcore e Moglia, dando in beneficenza 50 centesimi per ogni birra venduta.

Insomma, per la prima uscita in pubblico di Birra Cerqua, possiamo ritenerci molto ma molto soddisfatti!

Alla prossima iniziativa birraria... in attesa che apra il brew pub Birra Cerqua!

 


Donato e Niki si preparano ad affrontare l'orda di bevitori


Marco tiene i conti... sulla destra la nostra apprezzatissima Corteccia


Donato e Niki si concentrano sulla spillatura...