Una settimana con la Vecchia Orsa (23-27 settembre)

E' successo di nuovo... ci avete quasi finito la birra :) 

Ma questa volta abbiamo pensato a una soluzione che vi piacerà un sacco... vengono infatti a farci compagnia le birre del birrificio Vecchia Orsa che, ne siamo convinti, non hanno bisogno di tante presentazioni.

Perché Vecchia Orsa? Primo, perché fa delle birre ottime. Secondo, perché con i ragazzi del birrificio persicetano abbiamo in comune l'obiettivo di offrire un prodotto di qualità, buono ma anche "integro", fresco, non filtrato e non pastorizzato. Terzo, perché alla base del loro progetto c'è una realtà bellissima: una cooperativa sociale che coinvolge persone svantaggiate, creando opportunità di inserimento lavorativo.

Noi ci siamo appassionati a questo progetto oltre che, ovviamente, alle loro birre, e abbiamo deciso di sostenerlo: questa settimana, fino a esaurimento scorte, nel nostro locale troverete alcune delle loro "perle", servite alla spina.  

E quindi... Birra Cerqua e Vecchia Orsa vi aspettano in via Broccaindosso!


FROM THE FRONT 18-19 settembre 2014

Cari internauti e professionisti del web, sviluppatori software, ma anche amanti della birra artigianale, questo è l'evento che fa per voi.

Il 18 e il 19 settembre, a Bologna, ci sarà la quarta edizione di From the Front: due giorni dedicati al mondo del "front end" (chi è del settore sa di cosa stiamo parlando), con ospiti e relatori di rilievo internazionale. Location, il Teatro Duse.

Come lo scorso anno Birra Cerqua sarà il fornitore ufficiale di birra, in occasione dell'aperitivo presso il teatro Duse e giovedì 18 in occasione della festa aperta a tutti.

Se la cosa vi gusta, qui potete acquistare i biglietti per partecipare. Inserendo il codice sconto CERQUALOVERS avrete diritto al 10% di sconto!

 

 

Per informazioni visitate il sito http://2014.fromthefront.it

 

 


Festa di via Broccaindosso - Sabato 13 settembre

E' una delle strade più suggestive di Bologna, una via lunga e stretta, senza traverse, piena di osterie storiche, piccoli esercizi commerciali, e cosmopolita. Quasi una Bologna in miniatura. Ci abitò perfino il Carducci, in un palazzo che nel cortile ospita ancora, a quanto dicono, il famoso "melograno da' bei vermigli fior".

E poi c'è il nostro brewpub!

 
Ogni anno, il secondo sabato di settembre, il "popolo" di via Broccaindosso si riversa sulla strada a far festa, tra giochi di gruppo, musica, pranzi e mercatini improvvisati... quest'anno la data da segnare in agenda è sabato 13 settembre.
 
Ovviamente ci saremo anche noi, dalle 12 alle 24, per festeggiare insieme ai nostri vicini e a chiunque vorrà unirsi!
 
Per maggiori informazioni Arena Orfeonica
 
Vi aspettiamo.
 
 
 
 

Via Broccaindosso 5/c

13 settembre 2014

 


 

International Beer Day

Oggi per festeggiare l' #internationalbeerday , ogni 3 pinte, la quarta è in omaggio. E se volete qualche suggerimento su come "celebrare" la giornata, leggete qui... in particolare ricordatevi del punto 4! ;)   #craftbeer   #bologna   http://www.internationalbeerday.com/celebrate/

 



Grazie da Birra Cerqua!

Era il 13 aprile 2013 quando aprimmo per la prima volta le porte del nostro brewpub, e non ci sembrava vero.
Via Broccaindosso era piena di gente e una fila ordinata aspettava l'apertura. AC/DC, serranda alzata e via, iniziammo a spillare la nostra birra in una bellissima serata primaverile, in mezzo a tanta bella gente e alla "nostra" musica.
La prima settimana finimmo tutte le scorte di birra, che secondo i nostri calcoli dovevano bastarci per almeno 2 mesi. Così "tirammo giù la serranda" per un mese, durante il quale ci dedicammo totalmente alla produzione.
Da allora ne è passata tanta di birra artigianale Cerqua nei nostri e nei vostri bicchieri... e speriamo ne passerà ancora moltissima. 
Adesso, a distanza di poco più di un anno, abbiamo tanti tipi di birra in produzione, una clientela affezionata... e un bel dehor.
Ma non è stato facile arrivare a questo, dal 2011 abbiamo dovuto "sudare" tutti i permessi, abbiamo stretto la cinghia e continuiamo a farlo per riuscire a pagare tutti i fornitori, le banche, l'affitto, le accise, le tasse... Spesso siamo rimasti con 3 spine o solo 2 per mancanza di birra (quando sono passati molti assetati :)).
Ma dopo tanto lavoro, sono arrivate anche tante soddisfazioni e la più grande di tutte è vedere i vostri bicchieri che tornano vuoti al bancone!
birretta dehor
Quest'anno siamo finalmente riusciti a partecipare ad un grande beer festival: BirraInBo, ben organizzato, di livello internazionale, durante il quale i visitatori potevano esprimere un giudizio sulle birre presenti.
certificato eccellenza tripadvisor 2014 Tutto ci aspettavamo tranne che il nostro piccolo brewpub potesse ricevere il 1° premio come miglior birrificio e il 2° premio come migliore birra con la Hirundo Galaxy. Una grandissima soddisfazione! Abbiamo partecipato anche all'Alma Beer Contest, organizzato dagli studenti dell'Università di Bologna che ci hanno consegnato la coppa del primo classificato come Birra Universitaria 2014, sempre con la nostra Hirundo Galaxy.
Ma le soddisfazioni non sono terminate, qualche giorno fa da TripAdvisor.com abbiamo ricevuto il certificato di Eccellenza 2014, grazie alle recensioni dei nostri clienti che ci hanno permesso di avere una media di valutazioni di 4,5 stelle su un massimo di 5 conseguibili.
Per questo vorremmo ringraziare tutti voi che ci avete apprezzato, tutti voi che ci avete votato e che venite a farvi una Cerqua e quattro chiacchiere ogni tanto nel nostro piccolo locale. Grazie a voi continueremo a migliorare e speriamo di passare ancora tante belle serate insieme, in Birra Cerqua.


Grazie a tutti!

 

Hirundo Galaxy

 

 

 

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