Sweet Hop 

E' una birra semplice, chiara e morbida, con una piccola nota speziata e un finale morbido e leggermente dolce di miele. Schiuma soffice e persistente.

 

In collaborazione con l'Osservatorio Nazionale del Miele di Castel San Pietro Terme (BO), abbiamo realizzato questa birra chiara, molto morbida che grazie all'utilizzo del miele di cardo e acacia diventa secca e con un finale leggermente dolce.

 

Vengono impiegati i migliori malti chiari che donano un bel colore giallo oro e un piacevole gusto di malto.

Gradazione alcoolica di 5,4%.

"Birra al miele!"

 

Cerquake III

E' una bitter stile inglese, leggermente ramata. E, come ogni bitter che si rispetti, secca e amara, poco carbonata.

I migliori malti e luppoli inglesi vengono combinati per ottenere un'amaricatura morbida e un aroma leggermente speziato, che si percepiscono chiaramente alla boccata. Per finire con un gusto secco e amaro.

 

Ad alta fermentazione, la Cerquake ha una gradazione alcolica di 4,7%. Viene servita con poca schiuma.