Birra di Natale
La Birra di Natale
Si presenta molto ambrata e con morbida schiuma, ad accompagnare la presentazione un leggero profumo di cannella.
Alla boccata si fanno subito spazio gli ottimi malti utilizzati ed è morbida e corposa. Insieme al malto arrivano le piacevoli note speziate di buccia d'arancia amara, coriandolo, anice stellato e la bevuta si chiude un leggero chiodo di garofano accompagnato da un lieve e morbido sapore di miele.
Stile: Winter Beer
Gradazione: 6% alc. vol.
IBU: 18
Siamo un birrificio con sede a Bologna, dedicato alla produzione di birra artigianale con la massima attenzione alla qualità.
Desert Sun
Desert Sun
Questa è la nostra birra per l'estate. La ricetta è nata in quei giorni di luglio in cui a Bologna fa così caldo che sembra di essere in un deserto, e la Desert Sun era il nostro miraggio.
E' una blonde profumata e piuttosto leggera nella gradazione. Ad un'amaricatura delicata, erbacea, si accompagnano intense note di limone, date dall'utilizzo del Summit, un luppolo americano dal carattere molto agrumato. Il finale è secco e dissetante.
Ad alta fermentazione, la Desert Sun ha una gradazione alcolica di 5,2%. Poco carbonata, viene servita con una schiuma leggera.
