Nonostante il caldo insopportabile che anche quest'anno ha invaso la città, nonostante il mare che ci invita da pochi chilometri di distanza, nonostante sia arrivato perfino Lucifero a renderci tutto più difficile, i lavori per il birrificio sono proseguiti anche ad agosto e stanno continuando senza sosta.

E mentre aspettiamo che arrivi l'autunno, quando potremo finalmente incontrarci al brew-pub "Birra Cerqua" e farvi scoprire le nostre birre, non restiamo certo "con le mani in mano": uno dei nostri principali obiettivi è promuovere la cultura brassicola in Italia, così abbiamo pensato di avviare una serie di attività ed eventi, in collaborazione con altre realtà del settore, per far conoscere e valorizzare la birra artigianale italiana di qualità.

Iniziamo segnalandovi un mini corso di degustazione di birra artigianale, organizzato insieme all'associazione enogastronomica "Otto in Cucina", che si terrà a Bologna venerdì 14 settembre.
Potrete provare tre tipi di birra artigianale italiana, imparando a degustarla e ad apprezzarne le caratteristiche. Potrete inoltre assaggiare in anteprima la nostra Corteccia (focaccia ottenuta col malto esausto) e stuzzichini salati e dolci realizzati da Otto in Cucina.
Per saperne di più, vi rimandiamo al sito dell'associazione
http://www.ottoincucina.eu/degustazione-birra-artigianale-con-il-birrificio-cerqua-14-settembre-2012/

Altri eventi per il mese di settembre sono in cantiere, per rimanere aggiornati continuate a seguirci sul sito e sui social network.

A prestissimo!